STONE TOWN Le cœur historique
Cœur historique de Zanzibar classé au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2000, Stone Town fait évidemment partie des arrêts incontournables pour s’imprégner de l’atmosphère de l’île et son histoire. Marchands, navigateurs, voyageurs, explorateurs… ont façonné la ville de pierre au fil des siècles qui a conservé tout son charme et son authenticité. Pour mieux l’apprécier, il faut se balader à pied dans les dédales de ruelles qui laissent admirer l’architecture authentique, les magnifiques jardins, les temples hindous multicolores et les nombreuses et imposantes portes en bois sculptées datant de la période omanaise. Pour les amateurs d’épices, de produits locaux et d’artisanat traditionnel, rendez-vous sans plus attendre au marché Darajani puis prolongez l’expérience à la Maison des Merveilles, palais emblématique de la ville construit en 1883, avant de vous rendre au fort arabe, le plus vieux bâtiment de Stone Town. Arrêtez-vous également sur le front de mer dans les Forodhani Gardens qui s’animent le soir avec de multiples stands pour déguster grillades, poissons et fruits de mer dans une ambiance résolument authentique et conviviale. Parmi les points de visite conseillés, on retient également les Bains Perses Hamamni datant de la fin du XIXème siècle et très bien conservés, utilisés comme bains publics jusqu’en 1920. Pour vous restaurer le temps d’une petite pause ou pour profiter de la cuisine, optez pour l’hôtel Emerson Spice où se trouve le Tea House Restaurant installé sur le toit de cette ancienne bâtisse du XIXème siècle. La vue à 360 degrés sur la ville est imprenable ! Sinon, direction Lukmaan et House of Spices, deux adresses de référence pour déguster une excellente seafood et des plats fusionnant les saveurs indiennes et italiennes. Pour vous rapprocher de la population locale, faites un détour par Jaw’s Corner, une charmante place très animée où les locaux se retrouvent pour boire un traditionnel spice coffee et discuter tranquillement.
