Le regard Focus

Au Marché du Lez, Bivouak assume un imaginaire de road trip sans oublier son rôle de cantine urbaine. Le lieu ouvre dès le matin pour le café, poursuit avec une cuisine en continu, puis passe aux tapas et cocktails à l’heure de l’apéritif. Mobilier chiné, terrasse ombragée et sélection de vins régionaux donnent à l’ensemble un esprit de camp de base convivial.