Le regard Focus

Dans le quartier Saint-Roch, La Mamma travaille une cuisine italienne traditionnelle dans une petite salle ouverte sur les fourneaux. Mozzarellas, pâtes fraîches, pizzas artisanales et recettes de saison sont préparées à la minute, avec une partie des produits sourcés en Italie. L’adresse conserve une atmosphère de trattoria de quartier, renforcée par sa cuisine visible et son format volontairement intimiste.