Le regard Focus

La viande est le sujet central d'Angus & Bacchus, rue Diderot. La maison annonce des pièces françaises, mais aussi irlandaises, anglaises ou américaines, accompagnées d'une sélection de vins du Languedoc. La carte inclut également des options végétariennes, sans lactose et halal. Un restaurant de grillades travaillé avec une approche de cave plutôt que de steakhouse standardisé.