LA TABLE DES POÈTES

Thomas Réa imagine La Table des Poètes comme une « cantine gastronomique » où la technique reste au service d’une cuisine française sensible et évolutive. Formé entre Paris et Londres, le chef travaille une carte volontairement mouvante, portée par la saison et une lecture contemporaine des classiques. Le restaurant, distingué par Gault&Millau, revendique autant la convivialité que la précision des assiettes.