Le regard Focus

Richard Juste et Sabrina Delcros ont imaginé Mahé comme la suite plus ample de leur aventure à L’Idée Saveurs. Avenue de la Pompignane, le chef travaille saison, producteurs et cuissons précises dans une cuisine volontairement directe. La salle plus spacieuse et le jardin apportent du confort sans modifier la philosophie de la maison : peu d’effets, beaucoup d’attention portée au produit.