Le regard Focus

Chez Aroc, Igor Lehmann propose des menus qui changent avec les saisons et les arrivages, plutôt qu'une carte fixe. Le restaurant de la rue Jean-Jacques-Rousseau déroule ses repas en trois à sept actes, dans un cadre aux matières boisées et sobres. La maison a pris la suite d'Umami et porte aujourd'hui les labels Écotable trois macarons et Table Gourmande Gault&Millau.