Le regard Focus

Chez Faim, Soif Aussi, Anthony Calbo et Florian Colin ont choisi le format du comptoir et d’une carte en mouvement. On vient autant pour les assiettes que pour les vins ou les cocktails, dans un service qui commence en fin d’après-midi et se prolonge jusqu’à minuit. Le lieu garde ainsi l’énergie d’un bar tout en travaillant réellement la cuisine.