Le regard Focus

Sur la promenade du Lido à Sète, La Canopée associe transats, restaurant et bar face à la Méditerranée. La cuisine se construit autour de produits locaux, d’arrivages quotidiens et d’une carte méditerranéenne faite maison, tandis que le bar travaille cocktails et tapas. Panneaux solaires, mobilier choisi avec attention et logique de saison montrent aussi une volonté de réduire l’impact du lieu sur son environnement.