Le regard Focus

Sur le quai Maximin-Licciardi à Sète, La Senne regarde naturellement vers la mer et le port de pêche. Poissons, coquillages, thon de Méditerranée et inspirations japonaises occupent une place importante dans une cuisine centrée sur la fraîcheur des produits marins. La terrasse et le décor végétalisé prolongent une table élégante, installée à proximité immédiate de la criée et du mouvement du quai.