Le regard Focus

Posé au bout du môle Saint-Louis, Amar Café regarde directement la mer depuis sa terrasse. Le chef Iacopo Chomel y construit une cuisine de saison très liée à la criée et aux poissons bleus, dont la sardine crue a marqué les premières cartes. La salle vitrée et l'emplacement portuaire donnent au lieu une présence nette, plus maritime que balnéaire.