NOSSA

À Sète, Nossa réunit deux passions très lisibles : la pizza et le vin. Les pâtes sont travaillées au levain avec une longue fermentation, puis garnies de produits italiens, français ou locaux. La cave privilégie petits domaines en bio, biodynamie ou nature. Une pizzeria à taille humaine où la sélection des bouteilles compte autant que la cuisson et la pâte.