VILLAGE ÉTOILÉ
A l’image de Megève, Gstaad demeure une destination gastronomique de référence. Ici, les bonnes adresses pour goûter la tradition locale et la haute cuisine ne manquent pas. Parmi les meilleures tables du village, on compte notamment 3 restaurants étoilés au Guide Michelin : Chesery, installé dans une ancienne fromagerie et dirigé par le chef Marcus G. Lindner qui crée une cuisine alpine moderne et raffinée ; Megu, la table japonaise de l’hôtel Alpina aménagée par le designer Noé Duchaufour-Lawrance vous invite quant à elle à déguster le meilleur de l’Asie avec le chef Takumi Murase et le maitre sushi Tsutomu Kugota. Restons à l’Alpina pour s’asseoir au Sommet, le deuxième restaurant réputé pour son menu végétarien à déguster dans une ambiance associant les styles rustique et contemporain. Le célèbre guide rouge a également décerné un Bib Gourmand à deux autres adresses : le 16 Art Bar qui regroupe une cave, un club et un atelier d’art doit sa réputation à ses plats du jour gourmands et frais, et le Valrose à Rougemont situé à quelques kilomètres de Gstaad. Si vous êtes en haut des pistes, arrêtez-vous pour déjeuner au Wasserngrat, un restaurant de montagne qui vaut vraiment le détour pour sa carte et sa terrasse. Cet hiver, sachez qu’un nouveau pop-up restaurant baptisé Gstaad Gourmet Mobil, ouvrira à la station d’Eggli pour proposer une expérience culinaire inédite à travers des spécialités préparées par différents chefs tout au long de l’hiver.
