Le regard Focus

Dans les remparts d’Aigues-Mortes, Le Saint-Louis occupe une maison de maître du XVIIIe siècle rénovée dans un registre contemporain aux références camarguaises. L’hôtel réunit vingt-deux chambres, patio, espace bien-être, bar et restaurant Le Petit Louis. La restauration fonctionne surtout du printemps à l’automne, ce qui inscrit l’adresse dans un rythme saisonnier tout en conservant une vraie vie d’hôtel toute l’année.