Le regard Focus

Dans le centre historique d’Aigues-Mortes, Papi Moïse occupe la rue Alsace-Lorraine avec un format de restauration sans détour. L’adresse s’est notamment fait connaître autour des coquillages, fruits de mer et plats préparés à consommer sur place ou à emporter. Une table ancrée dans la vie des remparts, à quelques pas des rues les plus animées, qui privilégie un registre simple et marin.