Au cœur du Languedoc, entre Montpellier et Béziers, se trouve un véritable écrin caché : le Souki Lodges & Spa. Niché au pied du Pic de Vissou, cet hôtel unique en son genre offre une expérience de voyage hors du commun, mêlant le confort et le luxe à l’authenticité de la nature environnante.
Les deux lodges, perchés en haut d’une colline et entourés de chênes centenaires, offrent une vue imprenable sur les montagnes environnantes et les vignobles classés de Cabrières. Construits dans un style éco-pensé, avec des matériaux nobles et des références de mobiliers de grands designers (Patricia Urquiola, Williamson, Paola Navone…), ces cabanes en bois se fondent parfaitement dans la nature sauvage et sublime qui les entoure.
Une fois à l’intérieur, vous serez transporté dans un monde hors du temps, où le ciel et la terre semblent se confondre pour créer un éden suspendu. Les grandes fenêtres donnent sur la végétation environnante, créant une sensation de continuité entre intérieur et extérieur. Les lits sont douillets et confortables, les salles de bains sont spacieuses et élégantes, et les terrasses en bois offrent un espace de détente parfait pour profiter de la vue.
Mais ce qui rend vraiment Souki Lodges & Spa unique, c’est son engagement envers la nature et l’environnement. La structure en bois des lodges a été intégralement réalisée à partir de pins issus de forêts durables afin de lutter contre la déforestation et l’émission de gaz à effet de serre que provoque l’importation d’essences exotiques Toutes les cabanes sont équipées aussi de toilettes sèches et d’un système de filtration de l’eau, et l’hôtel est alimenté par des panneaux solaires. Les repas sont préparés avec des ingrédients locaux, bio et de saison, et les produits de nettoyage sont tous naturels et écologiques.
Des plaisirs simples à vivre
Comme une ode à la vie bohème, Souki Lodge & Spa cultive les plaisirs simples. Dans un pays où la gastronomie et le partage s’illustrent comme un art, Souki Lodge & Spa prend soin de ses hôtes. Au petit-déjeuner comme au diner, les propriétaires Gilles et Fabien sélectionnent la quintessence des produits bio, de saison et locaux. Souki Lodge & Spa offre également la possibilité de profiter d’un pique-nique champêtre ou d’un verre de vin de Cabrières dans le jacuzzi avec vue sur l’horizon.
Äponem, la table à découvrir
Les alentours regorgent aussi de mille et une activités à partager, et les épicuriens pourront découvrir les spécialités locales de la région. A 6 km des lodges se trouve Äponem, la table étoilée de Gaby Benicio et d’Amélie DARVAS, qui propose des assiettes bien-être inspirées par les légumes du jour de son potager bio. Les deux poétesses culinaires et sommelières proposent une cuisine végétale et colorée, une expérience gustative à ne pas manquer.
Souki Lodges & Spa est un lieu unique, une expérience inédite où tout semble s’être arrêté. Ici la beauté est célébrée sous toutes ses formes pour ne garder que l’essentiel : la contemplation d’un moment suspendu hors du temps.
