Situé à deux pas des Champs-Élysées, le Château des Fleurs est un havre de luxe et d’élégance à la française. Plongez dans l’univers raffiné de cet hôtel parisien qui réinvente la Belle Époque pour le voyageur moderne.
Une invitation à la vie parisienne
Le Château des Fleurs, situé dans une paisible ruelle tout près de l’effervescente avenue des Champs Élysées, s’impose comme la nouvelle perle parisienne. Ce petit bijou hôtelier, qui rejoint les rangs du Groupe Bertrand (Relais Christine / Saint James Paris), illustre le chic discret et le service personnalisé que l’on attend d’un établissement français d’exception.
Quintana Partners :
l’élégance raffinée au service du design
Une signature incontestée
Quintana Partners est connu pour son approche multi-disciplinaire, où l’architecture, la décoration et le design d’intérieur s’unissent pour créer des espaces harmonieux. Lorsque vous entrez dans Le Château des Fleurs, l’influence de Quintana Partners est instantanément reconnaissable. Leur utilisation de matériaux naturels, associée à une palette de couleurs terreuses, crée une atmosphère à la fois chaleureuse et élégante.
Le Lobby : L’esthétique du contraste
Quintana Partners a métamorphosé le hall d’entrée en une expérience immersive. L’utilisation de bois anciens et de marbres rares fait écho à la grandeur historique du château, tandis que des accents en métal et en verre insufflent une touche de modernité. Les meubles sur mesure, conçus par l’équipe, ajoutent une touche d’exclusivité.
Un hommage au patrimoine
Dans les espaces communs, Quintana Partners a opté pour des œuvres d’art locales, des textiles faits main et des meubles antiques restaurés. Ce choix apporte non seulement une touche d’authenticité mais sert aussi à mettre en valeur le patrimoine culturel et artistique de la région.
La fusion du passé et du présent
Quintana Partners excelle dans l’art de combiner des éléments traditionnels avec des designs contemporains. Dans les chambres, cela se manifeste par des têtes de lit sculptées à la main juxtaposées avec des lampes de table minimalistes et des commandes domotiques discrètes. Le résultat est un espace de vie qui célèbre le meilleur des deux mondes.
Des détails qui comptent
Dans les chambres, l’atmosphère se veut cosy avec de douces lignes arrondies pour les têtes de lit, les tables de chevet, et même les plafonds. Tous les éléments décoratifs, des lampes en verre de Murano aux jardinières luxuriantes qui habillent toutes les fenêtres, sont pensés pour créer une expérience unique.
Hommage au Paris de la belle époque
Le choix du style et du nom de l’hôtel n’est pas anodin. Il rappelle un jardin féerique du XIXe siècle, appartenant à Victor Mabille, un personnage haut en couleur qui fut le roi des fêtes parisiennes. Le design signé par les architectes Benito Escat et Pol Castells est un doux mélange de franges, de courbes et de touches de couleurs vives, réinventant ainsi le style historique pour le rendre contemporain.
Un repaire gastronomique entre Paris et Séoul
Le restaurant du Château des Fleurs n’est pas un simple complément à l’expérience hôtelière, il en est le cœur battant. Sous la direction de la cheffe coréenne Ji-Hye Park, l’espace se transforme en un sanctuaire culinaire où l’authenticité et la créativité règnent en maîtres.
Un pont entre deux cultures
Ji-Hye Park, qui a fait ses armes dans son restaurant OMA situé dans le 9e arrondissement, apporte avec elle une fusion subtile entre la cuisine française et coréenne. Ici, l’éventail des saveurs s’étend des techniques de fermentation asiatiques aux délicatesses fromagères françaises, créant un menu qui résonne comme une ode à la diversité et à l’harmonie.
Une carte saisonnière
Au Château des Fleurs, l’accent est mis sur la fraîcheur et la qualité des ingrédients. La carte, qui évolue au gré des saisons, inclut des plats signatures tels que le mulhué, une variété de poissons crus servis dans un bouillon glacé, ou le riz OMA, mélange savoureux d’algue, d’oeuf mollet, de sésame et de radis mariné.
Signature cocktails et bien Plus
Si la cuisine est un voyage, le bar du restaurant est une destination en soi. Orchestré par le chef barman Julien Quettier, le menu des cocktails est soigneusement conçu pour éblouir les sens. Le « Spritz des fleurs » à base de sirop de jasmin, infusion de thé et fleurs de bleuet, est une invitation à l’évasion, emmenant le palais dans un jardin de saveurs florales et fruitées.
Le cadre
Inscrit dans l’ambiance chaleureuse et luxueuse de l’hôtel, le restaurant offre un cadre qui se veut à la fois feutré et convivial. Entre les banquettes en velours qui contrastent avec les tomettes au sol et les suspensions en verre de Murano, chaque détail contribue à créer une atmosphère inoubliable.
Bien-être avec style
Le spa, associé à la marque française de cosmétique Omnisens, et la salle de sport conçue dans un style Art Nouveau revisité, ajoutent une touche de bien-être au séjour.
Pour toute réservation ou information supplémentaire :
Château des Fleurs
19 rue Vernet, 75008 Paris
Tél : +33 (0) 1 47 20 41 73
